[홍가리비찜과 수타칼국수]_의외로 간단한 홍가리비찜

해감없이 세척후 찜기에 15분만 찌면 끝!! ​

 

 

홍가리비의 제철 

나에겐 우리동네 생협이 핫플레이스인데

주중에 세일하는 홍가리비를 눈여겨 보았다

주말 되면 남편이랑 먹으려고 ㅋㅋ

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1.5kg에 13000원이었는데

늦으막히 저녁 즘에 가니깐

600g 2팩에 10000원이었다

완전 기분 좋았음 ㅋㅋ

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홍가리비는 해감을 하지 않아도 되고

청주와 물을 넣고 찜기에 15분 정도 찌면 끝

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처음하는거라 과정샷을 찍지 못했다 ㅠㅠ

 

 

 

 

전날 피자반죽이 남아서

그걸로 칼국수를 만들고

(없으면 마트에서 사면됨)

 

 

 

​엄청 맛있는건 아니지만

휘뚜루 마뚜루

유자를 넣은 배추 겉절이도 만들었다

맛은 음....

다음날에 맛이 배어서 괜춘해짐

좀 더 연구해서 나중에 레시피 올려야지 ㅋ

 

 

 

 

가리비를 첨 먹어봤는데

관자+조개 느낌이다

약간 달달한 맛도 있어서

끓이고 남은 육수로 칼국수

고고씽

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계란물은 마지막에 넣는게 팁 ​

찜기아래 남아 있는 홍가리비 육수를 끓이고

보글보글 할때 면을 넣고

면이 다 익었을때

계란물을 젓가락으로 저어서

넣고 불을 끄면 끝!!

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넣은게 없는데 맛있다니 ㅋㅋ소오름

 

집에서 만든 면이라

먹고 속이 편안했다

칼국수는 언제나 더부룩했는데 말야

수타는 사랑

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식당에서 먹는것보다 저렴하고

신선해서 맛있었다

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홍가리비찜은 10000원의 행복💗

세척이 조금 힘들긴 하지만

먹을땐 아이런게 행복이지 이런느낌이다

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의외로 간단한 홍가리비찜처럼

행복도 의외로 가까이에 있나보당

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